서대문구요리학원 기초부터 배워본 쿠킹레슨 후기

서대문구요리학원 기초부터 배워본 쿠킹레슨 후기

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안녕하세요. 요리초보 요린이입니다.
요즘 집에서 요리하는 재미에 푹 빠져있는데요.
그래서 오늘은 제가 다니고 있는
서대문구요리학원 소개해 드리려고 해요!

코리아요리아트아카데미

 

 

다양한 메뉴를 배울 수 있는 서대문구요리학원
요즘에는 한식뿐만 아니라
양식 중식 일식 등등
여러 나라 음식 쉽게 접할 수 있잖아요.

하지만 막상 직접 만들려면
어려움 느끼는 분들 많을 거예요.
저 또한 그랬거든요..

인터넷으로 검색해서 나오는
레시피를 보고 만들어도
뭔가 부족한 맛이고 그래서
전문적으로 요리배우기 위해서
서대문구요리학원 등록했답니다.

소수 정예로 진행되는 실습 위주의 수업이라서
실력 향상에 도움 됐어요.
이곳 서대문구요리학원 수업에서는
강사님께서 수강생 1명씩
꼼꼼히 봐주시기 때문에
어렵지 않게 진도를 따라갈 수 있었어요.

레시피대로 정확하게 계량하는 법이랑
불 조절 방법 같이 사소한 부분까지도
세심하게 신경 써주시더라고요.

쿠킹클래스 진행 중에 모르는 게 있으면
바로 질문할 수 있다는 점도 좋았어요.
모르는 부분을 자세하게 설명해 주시니까
귀에 쏙쏙 들어오더라고요.

기초부터 차근차근 알려주는
눈높이 교육이었어요.
처음 시작하는 사람도 충분히 따라올 수 있도록
칼질 법이라든지 재료 손질방법 같이
기본적인 사항부터 가르쳐 주셔서
초보자인 저도 이해하기 쉬웠어요.

그리고 식재료 고르는 방법이라던가
활용 팁 같은 소소한 정보들도
많이 알려주셨답니다.

확실히 일상생활에서 활용도가 높은
실용적인 수업이었습니다!

레시피 제공해 주기 때문에
집에서도 복습 가능해요.
수업 시간에 배운 레시피는
파일 형태로 만들어서 나눠주시는데요.

집에 가져가서 천천히 읽어보면서
순서나 조리과정을 머릿속으로
다시 한번 그려보면 기억에 오래 남아요.

복습하면 할수록 제 실력도 늘어나는 느낌이에요.
나중에 혼자서도 척척 만들 수 있을 때까지
열심히 배우려고요!

평일 오전/오후/저녁 및 주말반 등
시간대가 다양해서 선택의 폭 넓어요.

생활 요리배우기 위해 찾은
서대문구요리학원 에서는 평일반 외에도
저 같은 직장인들을 위한
주말반도 운영 중이더라고요.

수업 종류나 시간대도 다양해서
제 일정에 맞춰 편한 시간대로 선택할 수 있었어요.
오전 10시부터 오후 10시까지
여러 타임으로 나눠져 있는데
그중에서도 직장인들을 위한
저녁 반도 있다니 참 괜찮죠

저녁 수업은 인기가 많다 보니 수업 신청을
미리 미리 해놔야 수업을 들을 수 있었어요.

1인 1재료 사용하기 때문에
개인별 맞춤 지도받을 수 있었어요!
이곳에서는 수강생 개개인별로
식재료를 나눠 주는데요.

 

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그래서 실습하는데 훨씬 더 집중할 수 있었고
강사님께 일대일 피드백도
바로바로 받을 수 있었답니다.

강사님께서 시범 보여주신 다음
각자 자리로 돌아가서 직접 음식 만드는데
초보자인 저도 쉽게 따라갈 수 있도록
천천히 친절하게 알려주셨어요.

처음엔 제가 만들 수 있을까
겁도 많이 나고
부담감이 많았지만
하루 이틀 배워보니 자신감이 붙어서
지금은 빠르게 메뉴를 만들어내고 있답니다.

재료 손질법부터 플레이팅 노하우까지
꼼꼼하게 가르쳐 주셨었어요.
혼자서 인터넷 레시피 보고 만들 때는
어려웠던 부분인데
전문 교육기관에서 배우니까
확실히 다르더라고요.

칼 잡는 방법에서부터
채 써는 법 껍질 벗기는 요령 등등
사소하지만 유용한 팁까지도 배울 수 있었는데요.
기본기를 탄탄하게 다지니까
실력 향상되는 게 눈에 보였어요.

그리고 완성된 작품 예쁘게 담아내는
플레이팅 기법도 전수해 주셔서
나중에 손님 초대했을 때 활용하면 좋을 것 같아요.
수업에서 만든 메뉴들은 SNS에 올려봤는데
반응이 정말 좋더라고요!

그리고 만든 메뉴들은 집에 챙겨가는데
재료와 레시피가 좋아서 그런 것인지
제가 만들어서 그런 건지 맛있었어요.

자격증 취득부터 취업/창업 컨설팅도 제공
수강생들 사이에서 가장 인기 있다는
국가 조리사 자격증 과정도 개설되어 있던데
이쪽 분야로 진로 계획하시는 분들이라면
면담받아보시면 좋을 것 같아요.

저도 관심 있게 봤는데
필기에 실기시험까지 합격해야 돼서
꽤 어려워 보이더라고요.

하지만 탄탄한 커리큘럼과
체계적인 시스템 갖춘 곳이니까
열심히 공부한다면
분명 좋은 결과 얻을 수 있을 거예요.

취업이나 창업 관련해서도
자세하게 안내받을 수 있다고 하니까
이런 점도 꼼꼼히 확인해 보세요.

오늘은 요리배우기 위해서 찾았던

서대문구요리학원 에서 진행하는 쿠킹 수업에 참여하여
맛있는 음식을 만들어 보았던 후기를 작성했어요.
여러분도 저처럼 평소 배우고 싶었던 요리나
관심 있는 분야의 강좌가 있다면
꼭 한번 도전해 보시길 바랍니다.

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